Już 26 sierpnia, w warszawskiej restauracji Izumi Sushi odbędzie się Ogólnopolski Konkurs na Najlepszą Restaurację Sushi 2012. Wydarzenie jest odpowiedzią na ogromne zainteresowanie warszawiaków specjałami kuchni japońskiej oraz potrzebą propagowania najlepszych praktyk
w wyspecjalizowanych restauracjach. Tego dnia rywalizacja odbędzie się w trzech widowiskowych etapach: sushi tradycyjne, styl dowolny i najlepszy sushimaster. Dla gości będą zorganizowane bezpłatne warsztaty przygotowywania sushi prowadzone przez Dariusza Richtera – autorytet
w tematyce kuchni japońskiej. Dodatkowo przewidziano szereg innych atrakcji, m.in., wykład
o japońskich alkoholach połączony z degustacją i seminarium poświęcone sztuce savoir-vivre`u
w Japonii. Dzieci natomiast będą mogły wziąć udział w zabawach interaktywnych i warsztatach tradycyjnych gier japońskich.

Impreza będzie miała miejsce w niedzielę, między godziną 10 a 19, a kolejne etapy Konkursu na najlepszą restaurację będą się odbywać cyklicznie co dwie godziny. W przerwach przygotowano różnorodne atrakcje, które mają na celu przybliżenie kultury Japonii. Wydarzenie uświetnią widowiskowe pokazy tradycyjnych walk azjatyckich, takich jak aikido, kiudo, karate, a nawet tai-chi. Przybyli goście będą mogli wziąć udział w seminarium na temat etykiety w restauracji i dowiedzą się, jakich zachowań unikać by nie urazić japońskiego kucharza. Dodatkowo, w trakcie wykładów połączonych z degustacją, dorośli będą mogli poszerzyć swoją wiedzę na temat sake oraz tradycyjnych win i piw japońskich. Amatorzy i miłośnicy sushi będą mieli okazję spróbować swoich sił podczas 10-ciu darmowych kursów przygotowania tego japońskiego przysmaku. Dla najlepszych zostanie zorganizowany konkurs amatorów, w którym główną nagrodą będzie jednoosobowy kupon do wykorzystania w szkole Sushi Akademia. Spotkanie uświetni pokaz „Fashion Food”, podczas którego przyrządzone zostaną dania japońskie.

Na młodszych gości także czeka wiele atrakcji związanych z japońską kulturą. Specjalnie na tą okazję, Klub Japoński organizuje warsztaty tradycyjnych gier z kraju kwitnącej wiśni. Dzieci poznają zasady japońskiego go, shogi, hanafuda oraz mahjonga, dzięki którym będą mogły później błysnąć swoją wiedzą w towarzystwie rówieśników. Przewidziano również krótki kurs nauki języka, który zostanie prowadzony przez japonistkę, Alicję Than. Nie zabraknie też pokazu tradycyjnych sztuk japońskich – kaligrafii oraz origami. Wśród atrakcji Bettle PlayStation – rewelacyjna rozrywka dla całej rodziny. Mnóstwo zabawy, konkurencje sportowe
i taneczne na Play Station Move. Dodatkowo, dzięki firmie Mazda, w strefie znajdują się m.in. samochodziki dla dzieci, słodycze, baloniki i kolorowanki, a dla opiekunów zaplanowano jazdę testową Mazdą CX-5.

Wydarzenie odbędzie się dzięki współpracy Warszawskiego Centrum Promocji oraz największego polskiego portalu skupiającego miłośników sushi, sushi-online.pl. W jury każdego konkursu znajdzie się znana projektantka Ewa Szabatin, która towarzyszyła tegorocznym laureatkom Miss Warszawy podczas warsztatów robienia sushi. Pojawią się również wybitni specjaliści w tematyce japońskich kulinarii –Bogusław Oryszczak, będący najstarszym polskim kucharzem sushi, Dariusz Richter, wybitny specjalista ds. kuchni i kultury japońskiej oraz Tomasz Szymankiewicz szkoleniowiec z wieloletnim stażem zawodowym i były szef kuchni Sushi Baru. Miejsce spotkania, Izumi Sushi również nie jest przypadkowe. Restauracja została zwycięzcą poprzedniej edycji Konkursu, a jej wyjątkowa atmosfera i położenie w warszawskiej oranżerii stanowi doskonałe miejsce do delektowania się przysmakami kuchni japońskiej. Głównym sponsorem wydarzenia jest istniejąca od 1920 roku japońska firma Mazda, a partnerami strategicznymi Kuchnie Świata, Sushi Akademia, Izumi Sushi, Kikkoman, Podravka, Gekkeikan – Importer VsopBrands.pl, SOTO – Dalekowschodnie Centrum Kulturalno-Sportowe oraz Klub Japoński.

Plan atrakcji:

10.00-11.00                WARSZTATY TRADYCYJNYCH GIER JAPOŃSKICH

11.00-12.00                POKAZ FASHION FOOD

12.00-13.00                I ETAP KONKURSU – SUSHI TRADYCYJNE

13.00-14.00                WYKŁAD ALKOHOLE JAPOŃSKIE ORAZ DEGUSTACJA

14.00-15.00                II ETAP KONKURSU – STYL DOWOLNY

15.00-16.00                KONKURS DLA AMATORÓW

16.00-16.30                III ETAP KONKURSU – NAJSPRAWNIEJSZY SUSHIMASTER

16.30- 17.30               SAVOIR-VIVRE- ETYKIETA W JAPOŃSKIEJ RESTAUTACJI

17.30-17.45                ROZDANIE NAGRÓD

17.45-18.45                SZYBKI KURS JĘZYKA JAPOŃSKICH

Godziny warsztatów:

10.00-10.30             WARSZTATY ROBIENIA SUSHI  (prowadzący Bogusław Oryszczak)

10.40-11.10                WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Tomasz Szymankiewicz)

12.30-13.00              WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Bogusław Oryszczak)

13.10-13.40                WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Tomasz Szymankiewicz)

13.50-14.20               WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Dariusz Richter)

14.30-15.00               WARSZTATY ROBIENIA SUSHI DLA DZIECI NA ZAPISY (prowadząca Alicja Than)

15.50-16.20               WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Tomasz Szymankiewicz)

16.30-17.00               WARSZTATY ROBIENIA SUSHI DLA DZIECI NA ZAPISY (prowadząca Alicja Than)

17.10-17.40                WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Bogusław Oryszczak)

17.50-18.20               WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Alon Than)

18.30-19.00               WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (prowadzący Tomasz Szymankiewicz)

Zgłoszenia udziału w warsztatach przyrządzania sushi prosimy przesyłać drogą elektroniczną na adres: Agata.Kulakowska@wcp.media.pl wraz z imieniem i nazwiskiem oraz preferowaną godziną warsztatów.
W przypadku warsztatów dla dzieci, prosimy o podanie imienia i nazwiska dziecka i jego opiekuna.

26 sierpnia (niedziela) godz. 10-19 Izumi Sushi ul. Biały Kamień 4

Bilet: 15 zł dorośli/ dzieci do lat 12 bezpłatnie